Mrazené morské plody
Globálne dodávateľské reťazce morských plodov požadujú absolútnu{0}}integritu reťazca chladu a transparentné zdroje. Ako premiérČínsky výrobca mrazených morských plodovadodávateľa, dodávame prémiové, udržateľne ulovené morské produkty inštitucionálnym distribútorom stravovacích služieb, sekundárnym spracovateľom a veľkoobchodným nákupcom po celom svete. Či už potrebujetenakupovať vo veľkomsuroviny na priemyselné spracovanie alebo vyžadujúprispôsobenéšpecifikácie hotových produktov – vrátane presného filetovania, sťahovania kože, kontroly porcií alebo špecifických pomerov IQF glazúry – naše vertikálne integrované spracovateľské zariadenia zaisťujú prirodzenú oceánsku{0}}sviežu textúru, nutričný profil a mikrobiologickú bezpečnosť každého úlovku.
Uvedomujeme si, že dodržiavanie chemického ošetrenia, presné záruky čistej hmotnosti a prísne testovanie ťažkých kovov určujú váš úspech pri dovoze. Naše---umelecké závody na spracovanie morských plodov fungujú podľa prísnych medzinárodných hygienických noriem a poskytujú kompletnú sledovateľnosť-k-oceánu, schválené čísla vykládky v EÚ a právnu dokumentáciu o úlovkoch. Na zefektívnenie vašich cyklov zabezpečenia kvality a obstarávania ponúkame rýchle odoslanie chladených vzoriek, technické listy produktov a overenú laboratórnu analýzu-treťou stranou. Stabilizujte svoje veľkoobchodné obstarávanie so zavedeným námorným vývozcom postaveným na surovinovej bezpečnosti a transakčnej transparentnosti.
Vyžiadajte si{0}}priame hromadné cenové ponuky a certifikované vzorky
Zoznam produktov
Presné námorné spracovanie a vlastné špecifikácie morských plodov
Pri obstarávaní produktov komerčnej vody- sa váš prevádzkový výnos priamo riadi konzistentnosťou veľkosti, úpravy a hmotnosti. Ako technologicky vyspelý spracovateľ morských plodov kalibrujeme naše automatizované linky na filetovanie, porciovanie a individuálne rýchle zmrazenie (IQF), aby sme uspokojili presné technické tolerancie kulinárskych roštov a baliarní.
Prispôsobené formáty rezu a štandardy spracovania
Spravujeme flexibilné formáty spracovania pre viaceré morské druhy (vrátane síh, pelagických rýb, kreviet a hlavonožcov), aby sme zabezpečili efektívnu integráciu do vašich konečných spotrebiteľských balení alebo receptúr:
-
Priemyselné filé a porcie: Dostupné v konfiguráciách so šupkou{0}}, bez šupky, PBI (Pin Bone In) alebo PBO (Pin Bone Out), presne odstupňované podľa hmotnostných intervalov unce alebo gramu, aby sa predišlo odchýlkam porcií jedla.
-
Hodnota{0}}Pridajte prúžky, kocky a prstene: Mechanicky krájané alebo ručne{0}}okrajované kúsky morských plodov (ako sú krúžky chobotnice IQF alebo kocky rýb) navrhnuté na optimálne pečenie, šľahanie alebo miešanie-hotového jedla.
-
Headless, Shell{0}}On (HLSO) a olúpané formáty: Spracovanie kreviet a kôrovcov na mieru presne kalibrované podľa medzinárodných systémov hodnotenia počtu-na-libru.
| Rozmanitosť morských plodov | Dostupné formáty spracovania | Kontrola a ošetrenie vlhkosti | Štandardný rozsah zasklenia |
| Filety zo síh IQF | Bez kože, PBO, Interleaved / IQF | Chemická-bezplatná ALEBO norma EÚ STPP | 0 % - 20 % Kalibrované |
| Krevety IQF Vannamei | HLSO, PDTO, PUD, vločkové mrazené | Cielená stabilizácia vlhkosti | 5 % - 25 % ochrana |
| Produkty IQF Squid | Rúry, krúžky, T+T (stany a rúrky) | Prírodné spracovanie / Bez prísad | 10 % - 15 % Kalibrované |
| Pelagické ryby (celé) | Land{0}}Frozen / On-Bost Frozen na palube | Celé kolo, HG (s hlavou a vnútornosťami) | 0 % - 5 % glazúry skenera |
Zadržiavanie vlhkosti a integrita zasklenia: Ochrana priehľadnosti čistej hmotnosti
Jedným z najdôležitejších faktorov v medzinárodnom obchodovaní s morskými plodmi je presnosť ochranného zasklenia. Ľadové glazovanie je nevyhnutné na ochranu jemných morských bielkovín pred mrazom, oxidáciou a štrukturálnou dehydratáciou počas dlhých námorných plavieb. Sme však presvedčení, že zasklenie sa nikdy nesmie použiť na umelé nafúknutie hmotnosti produktu.
Poskytujeme 100% transparentné deklarácie hmotnosti. Naše spracovateľské linky sú vybavené automatickými zasklievacími komorami vybavenými vodnými-chladičmi teploty, ktoré nanášajú jednotnú, mikro-kalibrovanú vrstvu ľadu (v rozsahu od 5 % do 30 % presne podľa vašej obchodnej zmluvy). Keď si u nás kúpite, čistá hmotnosť po vysušení uvedená vo vašich špecifikáciách je presne to, čo sa dostane do vašej továrne, čo zaručuje predvídateľné výnosy receptúry, jasné kalkulácie a nulové riziko dodržiavania predpisov počas hraničných colných auditov.
Získajte transparentnú veľkoobchodnú cenovú ponuku a profil dodržiavania predpisov
Trvalo udržateľné získavanie zdrojov, súlad s IUU a globálne certifikácie
Prechádzanie prísnymi kontrolami dovozu produktov z voľnej prírody{0}}chytenej vody a vody z akvakultúry si vyžaduje výrobného partnera s absolútnym regulačným súladom. Naša sieť obstarávania presadzuje prísnu ochranu proti-NNN rybolovu (nezákonný, nenahlásený a neregulovaný) rybolov a metriky udržateľného zberu morských plodov.
- Bezchybná sledovateľnosť úlovku: Ku každej zásielke-zachyteného plavidla poskytujeme legitímne osvedčenia o úlovku, lodné denníky a dokumentáciu vlajkového-štátu, aby sme zabezpečili hladký vstup do obmedzujúcich ekonomických zón, ako sú Európska únia a Severná Amerika.
- Chemická-bezplatná úprava a úprava STPP: Striktne sa staráme o čistotu-označenia alebo{1}}zadržiavanie vlhkosti na trhu. Ponúkame 100% bezchemické-spracovanie alebo precízne dávkovanie tripolyfosfátu sodného (STPP), ktorý zodpovedá európskym obmedzeniam pre potravinárske prídavné látky.
- Certifikovaný globálny štandard zariadení: Naše spracovateľské zariadenia fungujú s nulovým rizikom krížovej{0}}kontaminácie alergénmi a udržiavajú si prémiové globálne certifikácie vrátaneBRCGS (stupeň AA), HACCP, ISO22000, MSC (Marine Stewardship Council) a ASC/BAPpre línie akvakultúry.
Časté otázky týkajúce sa komerčného obstarávania a námornej logistiky
Q1: Aké je vaše minimálne množstvo objednávky (MOQ) pre vývoz mrazených morských plodov?
Odpoveď: Keďže morské produkty s nulovou hodnotou -vyžadujú prísne uchovávanie pri teplote -18 stupňov alebo nižšej, aby sa zabránilo oxidácii lipidov a denaturácii bielkovín, naša štandardná veľkoobchodná MOQ je jeden celý 40-stopový chladený kontajner (Reefer FCL), ktorý unesie približne 20 až 25 metrických ton. V rámci špecifických dlhodobých{7}}programov získavania zdrojov môžeme prispôsobiť nakladanie kontajnerov zmiešaným produktom (napr. konsolidácia rybích filé a porcií kreviet).
Q2: Ako zaručujete, že suroviny sú čerstvé pred zmrazením?
Odpoveď: Prevádzkujeme dvoj{0}}novú{1}}uzamykaciu infraštruktúru. Naše línie pre pelagické ryby uprednostňujú morské-zmrazené (na-palubné zmrazovanie výbuchom) suroviny ulovené auditovanými hlbokomorskými-plavidlami, kde sú ryby zmrazené až do jadra niekoľko minút po úlovku. V prípade pobrežných druhov a kreviet z akvakultúry sa suroviny prepravujú v izolovaných nádržiach s ľadom -priamo do našich pobrežných- zariadení, ktoré sa dostávajú do spracovateľskej linky IQF do niekoľkých hodín po zbere, aby sa minimalizovalo hromadenie prchavého základného dusíka (VBN).
Otázka 3: Môžete umiestniť prispôsobené súkromné-hlavné kartóny štítkov na distribúciu stravovacích služieb?
A: Áno. Poskytujeme komplexnú podporu obchodného balenia. Vaše morské plody môžeme zabaliť do neutrálnych potravinárskych-vnútorných polybagových vrecúšok s vlastnou váhou, vložených obyčajných vrecúšok pre úsporu miesta alebo plne značkových, vysokopevnostných maloobchodných vrecúšok. Hlavné kartóny sú vyrobené z vystuženej vlnitej lepenky odolnej voči vode-, ktorá je schopná odolať vysokej-vlhkosti v logistických centrách s nulovou teplotou-.
Otázka 4: Aké protokoly mikrobiologického testovania a testovania ťažkých kovov vykonávate?
Odpoveď: Každá výrobná dávka sa pred skladovaním podrobuje povinnému internému laboratórnemu skríningu. Testujeme kritické mikrobiologické kritériá vrátane Salmonella, Listeria monocytogenes, Vibrio parahaemolyticus a Staphylococcus aureus. Okrem toho poskytujeme overovacie certifikáty tretích-strany pre prahové hodnoty ťažkých kovov (ortuť, olovo, kadmium), aby sme zabezpečili úplný súlad s prísnymi zákonmi vašej krajiny o sanitácii potravín.
Vyžiadajte si technické listy a objemové ceny
Spojte sa s námorným spracovateľom, ktorý spája prísne potravinárske inžinierstvo s transparentnou námornou logistikou. Kontaktujte našu technickú divíziu predaja morských plodov ešte dnes a získajte prístup k podrobným špecifikáciám, aktuálnym{1}}sezónnym cenám alebo si dohodnite leteckú-dopravu vzoriek na vyhodnotenie v továrni.
Sme dobre-známi ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov mrazených morských plodov v Číne. Neváhajte a kúpte si hromadne prispôsobené mrazené morské plody za konkurencieschopnú cenu z našej továrne. Ak chcete získať ďalšie lacné mrazené-sušené a mrazené potraviny, kontaktujte nás.