Naša iqf brokolica sa vyrába z čerstvých sezónnych surovín pochádzajúcich z riadených fariem. Zelenina sa spracováva krátko po zbere, aby si zachovala svoju prirodzenú čerstvosť. Po umytí a blanšírovaní sa kvietky jednotlivo rýchlo zmrazia (IQF), čo pomáha zachovať ich pôvodnú štruktúru, farbu a chuť.
Proces IQF udržuje každý kus oddelený, čo uľahčuje kontrolu porcií a ďalšie spracovanie. Tento produkt je vhodný pre priemyselnú výrobu potravín, zásobovanie stravovaním a distribúciu mrazených potravín.
| Názov produktu | IQF brokolica |
| Produkty Obrázok |
 |
| Rozsah veľkostí | 2–4 cm / 3–5 cm (prispôsobiteľné) |
| Stav skladovania | -18 stupňov alebo menej |
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov |
nášIQF brokolica (individuálne rýchlo mrazené)predstavuje vrchol modernej mraziacej techniky spojenej s poľnohospodárskou čerstvosťou. Na rozdiel od tradičných metód mrazenia, našeIQF proceszníži teplotu jadra brokolice pod -18 stupňov v priebehu niekoľkých minút, čím účinne zabráni tvorbe veľkých ľadových kryštálov.
Zmyslové vlastnosti: Hotový výrobok si zachováva charakteristickú tmavozelenú farbu (bez žltnutia) a pevnú štruktúru kvietkov. Po rehydratácii alebo varení si zachová chrumkavé, čerstvé sústo s nulovou mokrosťou.
Nutričná integrita: Pretože zmrazenie nastáva v priebehu niekoľkých hodín po zbere, folát, vitamín C a antioxidanty sú vysoko zachované.
■ Cielený manažment škodcov a lariev
Hustá ružičková štruktúra brokolice je náchylná na skrývanie vošiek alebo lariev. Vytvorili sme tri obranné línie:
Biologická kontrola škodcov počas fázy rastu.
Dvojitý vysokotlakový{0} a podtlakový{1}}systém.
100 % röntgenové-skenovanie v dokončenej fáze na identifikáciu neviditeľných cudzích predmetov.
■ Ovládanie presného blanšírovania
Blanšírovanie je kľúčom k trvanlivosti. Presnou kontrolou testu inaktivácie peroxidázy zaisťujeme:
Stabilita enzýmu: Úplná inaktivácia enzýmov, ktoré spôsobujú hnednutie, zaisťuje zelenú farbu na 24 mesiacov.
Ochrana textúry: Vyhnite sa nadmernému{0}}blednutiu, aby ste zachovali štrukturálnu integritu a zabránili rozbitiu počas prepravy.
Aplikačné scenáre
Tento produkt sa široko používa v mrazených hotových jedlách, ako je ryža, rezance a cestoviny, kde sa na zabezpečenie stabilnej-výroby vyžadujú štandardizované zeleninové prísady. Bežne sa používa aj v miešaných zeleninových zmesiach, polievkach na pizzu a prílohách na zlepšenie konzistencie chuti, vzhľadu a kontroly porcií.
V prevádzkach stravovacích služieb, vrátane cateringových kuchýň, centrálnych kuchýň a hotelových reťazcov, pomáha znižovať čas prípravy a náklady na prácu pri zachovaní jednotného výstupu v rôznych šaržiach. Používa sa aj v stravovacích systémoch leteckých spoločností, kde sa vyžaduje prísna kontrola porcií a normy bezpečnosti potravín.
Naše výhody
Suroviny pochádzajú zo stabilných pestovateľských základní, aby sa zabezpečila konzistentná dodávka v rôznych ročných obdobiach. Celý výrobný proces sa riadi štandardizovanými postupmi blanšírovania a IQF zmrazovania, čo pomáha udržiavať jednotnú kvalitu medzi jednotlivými šaržami.
Konzistentná veľkosť kvietkov je vhodná pre automatizované a polo{0}}automatické výrobné linky, čím sa znižujú požiadavky na manuálne triedenie a manipuláciu. Riadené spracovanie tiež zlepšuje celkový výnos minimalizovaním strát pri orezávaní. Okrem toho dobre{3}}riadený systém výroby a inventára podporuje nepretržitú dodávku pre dlhodobé-zmluvy a veľké-objemové nákupy.
Balenie produktu
Vyberte si plán, ktorý vám najviac vyhovuje.
Balenie na mieru
Ako priamy výrobca ponúkame flexibilné služby OEM a privátnych značiek. Môžete poskytnúť svoj vlastný dizajn a my ho vyrobíme podľa vašich špecifikácií.
Potrebujete podporu dizajnu? Náš tím môže vyvinúť vlastné obalové riešenia prispôsobené vášmu cieľovému trhu.
Hromadné balenie
Máme bohaté skúsenosti s poskytovaním hromadných obalov a vieme ich vyrobiť podľa vašich špecifických potrieb.
Výrobná technika
Exportujte-kvalitné mrazené-sušené zmiešané produkty
Proces balenia lyofilizovaných{0}}zmiešaných produktov, ktoré spĺňajú exportné normy, podporujúce hromadné dodávky a medzinárodnú distribúciu.
Zmrazovanie-Prehľad procesu sušenia
prehľad o procese lyofilizácie-, vrátane predmrazovania, vákuovej sublimácie a balenia, udržiavania textúry, farby a živín produktov.
Certifikát produktov
Kvalitný značkový servis
FAQ
01. Dá sa veľkosť prispôsobiť?
02.Je dostupné maloobchodné balenie?
Áno, služba súkromných značiek je podporovaná.
03.Ako riešite dlhodobé-objednávky?
Populárne Tagy: iqf brokolica, Čína iqf výrobcovia, dodávatelia brokolice
