Blog

Pokročilé technológie spracovania zaisťujú, že ovocné a zeleninové prášky si zachovajú svoje živiny a prirodzenú chuť.

Výskum ukázal, že ovocné a zeleninové prášky možno použiť takmer v každej oblasti spracovania potravín.

Ovocie by malo byť zmrazené pod -18 stupňov, pričom optimálna je teplota -25 stupňov, aspoň na tri hodiny.

Ďalej je potrebné pri procese zmrazovania a rozmrazovania dbať aj na prevádzkové postupy, aby nedošlo k ovplyvneniu kvality a chuti ovocia.

Niektoré vo vode-rozpustné vitamíny (napríklad vitamín C) sa strácajú miazgou, ale zložky ako vláknina a antokyány sú relatívne stabilné, takže ich nu

Jesť príliš veľa bez zodpovedajúceho cvičenia môže viesť k nadmernému príjmu kalórií, ktoré sa môžu premeniť na tuk a spôsobiť obezitu.

Neskladujte ich spolu so silne{0}}voňajúcimi potravinami (ako je cibuľa, cesnak a durian), pretože to môže ovplyvniť chuť zeleniny.

Vhodná konzumácia lyofilizovanej-zeleniny pomáha zabezpečiť telu potrebu horčíka a predchádzať zdravotným problémom súvisiacim s nedostatkom horčíka-,

Pre malé dávky alebo osobné použitie používajte vzduchotesné vrecká s tesniacimi sponami. Uistite sa, že tesnenie je medzi jednotlivými použitiami tes

Vďaka svojej prenosnosti a vysokému zachovaniu živín je mrazené-ovocie vhodné pre široký okruh ľudí.

Pri krájaní sa uistite, že plátky majú jednotnú hrúbku, aby ste dosiahli konzistentné výsledky sušenia počas nasledujúcich procesov zmrazovania a suše

Lyofilizované-ovocie sa získavajú odstránením vlhkosti z ovocia-lyofilizáciou.